●チーズタルト１８ｃｍ2310円・14ｃｍ1680円　【発送可能】
ドイツ生まれのチーズタルトです。卵と牛乳とクリームチーズをオーブンで焼き上げたプルンと柔らかなプリン状のチーズクリームを香ばしいタルト生地と一緒にどうぞ。









●チョコレートタルト１８ｃｍ3675円・14ｃｍ2520円　【発送可能】
カリカリとした食感がたまらないタルトショコラ生地。そこにカカオ分６４パーセントの濃厚なチョコレートクリームをたっぷりと流し込みました。艶出しにチョコレートのソーズをかけて金箔のアクセントが華やかさをさらに引き立てます。








●チェリークラフィティ１８ｃｍ3360円・14ｃｍ2310円【発送可能】
空焼きしたタルト生地の中へダークスイートチェリーをぎっしりと並べて生クリームと卵、砂糖で作ったクリをたっぷりと流して焼き上げました。香ばしいタルト生地にフレッシュなダークスィートチェリー、プディングのような口当たりのクリとの優しいハーモニーをお楽しみください。








●くるみタルト１８ｃｍ3150円・14ｃｍ2100円　【発送可能】
キャメリゼしたお砂糖に生クリームを加えキャラメルを作ります。くるみそのものの味をお楽しみいただく為軽く焼いたくるみを使っています。ヘーゼルナッツがひかえめな甘さと香ばしさを引き立てます。








●チェリータルト１８ｃｍ3360円・14ｃｍ2310円
バターをたっぷり使ったサクサクのタルト台。たっぷりのアーモンドクリームを詰め込んだ中に大粒のダークスゥイートチェリーをこぼれるほどに並べ生地をまぶして焼き上げます。表面を飾るのは小麦粉、砂糖、バターで作った生地。ザックリとあわせて口の中でほろっとくずれる食感と優しい甘さが広がります。タルト台のサクサク感とジューシーなダークスゥィートチェリーの味わいがお楽しみいただけるタルトです。

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●いちじくタルト１８ｃｍ3780円・14ｃｍ2520円
香ばしく焼き上げたタルト生地の中にたっぷりのアーモンドクリームが。純白の生クリームをふんだんに絞り今が旬のフレッシュないちじくをスライスしデコレーションし透明なナパージュで艶やかに仕上げました。今この時期だけの一押しのタルトです。










●ブルーベリータルト１８ｃｍ3780円・14ｃｍ2520円
サクサクに焼き上げたパートブリゼ生地。中に詰め込むのはたっぷりのアーモンドクリームにワイルドブルーベリーのドライフルーツ。オーブンで焼き上げるとサクサク生地の中にカリッとした食感のブルーベリーのタルト台が出来上がります。焼きあがったタルトの上にカスタードをたっぷりと盛り付けます。フレッシュなブルーベリーを隙間なくぎっしりと敷き並べて仕上げます。フレッシュとドライのブルーベリーのハーモニーをお楽しみください。









●生桃ショート
12cm1890円・15ｃｍ2625円・18cm3675円・21ｃｍ5250円
こだわりの品種「白鳳」を使っています。果肉は柔らかく甘味が強く日本を代表する名品種です。純白の生クリームをスポンジにサンドして仕上げもシンプルにフランボワーズを飾りました。クリームとスポンジの相性も抜群です。９月９日お引渡しで今年は終了です。写真のサイズは18ｃｍです。








●生桃タルト１８ｃｍ3780円・14ｃｍ2520円
アーモンドクリームたっぷりの香ばしいタルトの上にカスタードクリームを盛り付けます。こだわりの桃「白鳳」は香りがたかく甘く、柔らかく、果汁のたっぷり。カスタードクリームの上にデコレーションして仕上げました。９月９日お引渡しで今年は終了です。










●モンブラン秋期限定（9月〜11月）
12cm2520円・15ｃｍ3780円・18cm5250円
毎年恒例となりました。９月〜１１月の３ヶ月モンブランがご用意できる季節となりました。吟味を重ねた国産の栗と砂糖のみから作られる特別に仕上げた特注の生栗餡を使用しています。「栗の味が生きたモンブラン」とお客様から賞賛の言葉をいただき今年も大将がこだわりをもって作ります。中にかくれたカスタードと生クリームをたっぷりの栗餡で包み込みました。優しい口どけといっぱいにひろがる和栗の風味を是非ご堪能ください。９月１日よりご用意できます。写真のサイズは１５ｃｍです。







●モンブランタルト１８ｃｍ3780円・14ｃｍ2520円
栗の美味しさをこれでもかと詰めこんだ、豪華なモンブランタルト。バター風味のさっくりタルト生地には、ふわふわ生クリームと、大粒で香り高い丸ごとの栗がごろごろ。そこに香りが濃厚なフランス産のマロングラッセのピューレ2種類と、繊細で香ばしい香りの国産栗のペーストを合わせたクリームを、贅沢に使ってトッピングしました。マロンクリームのやわらかな口どけのよさも魅力です。9月１日よりご用意できます。写真のサイズは18ｃｍです。

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