■洋梨のクラフィティ
１８ｃｍ￥3,360・14ｃｍ￥2,310
【通販ＯＫ】
空焼きしたパートシュクレにエマンセした洋梨を美しく敷き詰めます。仕上げに生クリーム・卵・塩・砂糖で作ったソースを流し込み焼き上げアプリコットジャムで艶を出しています。薄く、美しくエマンセされた洋梨の繊細な口当たりをご堪能ください。
写真のサイズは18ｃｍです
原材料　洋梨・小麦粉・生クリーム・バター・砂糖・卵・アプリコット・塩・バニラビーンズ